Primitivo
Rosso rubino intenso e luminoso. Olfatto di frutta rossa di bosco, prugna, felce, lievemente balsamico. Fruttato e vegetale in bocca, sorretto da grande sapidità che ne amplifica progressione aromatica e persistenza.
Informazioni
Vigneti di Provenienza
Puglia.
Uve di provenienza
Primitivo come da disciplinare.
Titolo alcolemico
13%
Vinificazione e affinamento
Vendemmia a maturazione fenolica con lavorazione soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata con
macerazione prolungata. Può subire passaggio in legno.