Primitivo di Manduria Riserva
Rosso rubino impenetrabile con accenni granato di grande luminosità. Al naso complesso e scuro di frutti neri di bosco, terra bagnata, chiodo di garofano, caffè e menta, resina di pino e fondo di grafite. Morbido e profondo nelle sensazioni fruttate e vegetali, avvolgente e vivido grazie a freschezza e sapidità, e di interminabile persistenza.
Informazioni
Vigneti di Provenienza
Areale della Doc Manduria
Uve di provenienza
Primitivo come da disciplinare
Titolo alcolemico
14,5%
Vinificazione e affinamento
Vendemmia a maturazione fenolica con lavorazione soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata e con
macerazione prolungata. Maturazione non inferiore a 24
mesi, di cui non meno di 9 in legni di varia natura e dimensione.
Riconoscimenti
2015 › Medaglia d’Oro Mundus Vini