Tator Primitivo

Nato da antichi alberelli pugliesi su terre rosse ricche di ferro e ventilate dal mare, TATOR è un Primitivo intenso e avvolgente. Rosso rubino luminoso, al naso sprigiona note balsamiche, ciliegia nera matura, frutti di bosco, spezie dolci ed erbe mediterranee. Il sorso è potente ma equilibrato, con tannini maturi e lunga persistenza fruttata e di cacao amaro. Ideale con primi piatti strutturati, selvaggina, carni alla brace e zuppe di legumi e funghi.