Zifandel Organic
Rosso rubino intenso e luminoso. Naso complesso di mora di rovo e prugna in confettura, poi fiori rossi, humus, cacao e caffè, menta, il tutto su mineralità ferrosa. Strutturato ed avvolgente, intensamente fruttato e vegetale, dalla lunghissima persistenza con ritorni balsamici.
Informazioni
Vigneti di Provenienza
Area della regione Puglia
Uve di provenienza
Zinfandel (Primitivo) con saldo di diverse varietà a bacca rossa previste dal disciplinare allevate nel pieno rispetto del regime biologico.
Titolo alcolemico
13-14,5%
Vinificazione e affinamento
Pigiatura soffice delle uve, fermentazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata ed affinamento in acciaio.
Può subire un breve affinamento in legno.
Riconoscimenti
2022 › Medaglia d’Oro Berliner Wine Trophy
› Medaglia d’Oro Asia Wine Trophy
› Medaglia d’Oro Mundus Vini
2019 › 97 punti Luca Maroni